Laboratorio de
Fisicoquímica Biológica

Curso FQBiolTeóricos / Prácticos
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Curso Curricular



PRÁCTICOS 2019 

 

Constan de 3 semanas, divididos en 3 ciclos y un seminario final. La distribución temporal del práctico se detalla en la siguiente tabla.

Salón 304, Fac. Ciencias

Grupo mañana: lunes a viernes, 8:30 –12:30     (a partir del 20/05/19)

Grupo tarde: lunes a viernes, 14:00 – 18:00    (a partir del 20/05/19)




Cronograma teórico práctico 2019











Ciclo 1:  Purificación de Hemoglobina

Día 1: Purificación de glóbulos rojos por gradiente de densidad
            Preparación de soluciones
Día 2: Cromatografía de intercambio iónico
Día 3: Espectros diferenciales de hemoglobina
Día 4: Electroforesis SDS-PAGE de las distintas fracciones
Día 5: Discusión de resultados, ejercicios  y parcial
(pdf, 110 KB)

Ciclo 2:  Purificación de Proteína Recombinante

Día 1: Cromatografía de afinidad IMAC
Día 2: Medidas de concentración proteica
Día 3: Análisis electroforético de las distintas fracciones
Día 4: Medidas de actividad GST
Día 5: Discusión de resultados, ejercicios y parcial
(pdf, 144 KB) 


Ciclo 3:  Aplicaciones de la Espectrofluorimetría

Día 1: Espectros de excitación y emisión de distintos fluoróforos. Efecto de la polaridad del disolvente. Quenching de la fluorescencia de la albúmina por yoduro
Día 2: Unión de ANSA (ligando) a la albúmina (macromolécula). Gráficos de Scatchard.
Día 3: Ejercicios, discusión de los resultados y parcial
(pdf, 138 KB)
Día 4: Preparación de los seminarios.
Día 5: Seminarios (discusión de artículos científicos relacionados con la metodología desarrollada en el curso). Ana Denicola, Gerardo Ferrer y Matias Moller
Bajar seminario en pdf



El lunes de la semana siguiente a cada ciclo práctico habrá una instancia de consulta sobre la elaboración del informe, el cual se entregará el miércoles de dicha semana.

No se aceptarán Informes fuera de fecha



Guía para la preparación del informe.pdf



Seminario

Uno de los días del práctico (indicado arriba) se discutirá un artículo científico, donde los estudiantes deberán presentar y discutir los resultados y metodología empleada por los investigadores. El artículo seleccionado estará disponible al comenzar los ciclos prácticos.



Parciales

Los viernes de los ciclos 1 y 2 y los miércoles del ciclo 3 se hará un mini parcial, una prueba consistente en preguntas de opción múltiple y un ejercicio, sobre lo tratado esa semana.



Aprobación del Práctico

El estudiante deberá asistir al 90 % de las clases prácticas. 

Las instancias de evaluación son: 3 parciales, 3 informes, 1 seminario más la evaluación de los docentes sobre el desempeño en el curso (interés, trabajo y conducta). Para la aprobación se necesita una calificación promedio mayor al 60% del total, y que más de la mitad de las calificaciones individuales (parciales, seminario y evaluación del docente) estén por encima del 60%.





BIBLIOGRAFIA GENERAL  

K.E. van Holde, W. Curtis Johnson, P. Shing Ho. “Principles of Physical Biochemistry”. Prentice Hall. 1998.

R.K. Scopes. “Protein purification . Principle and practice”. 3rd. Ed. Springer-Verlag. 1994

C. R. Cantor y P.R. Schimmel. "Biophysical chemistry". W.H. Freeman and Co. (ed.) 1985.  


D. Freifelder. "Physical biochemistry. Applications to biochemistry and molecular biology". W.H. Freeman and Co. (ed.) 1982.